​＜ふる里料理教室ダイジェスト２ ＞

なかなか鮭の皮が切れません。奥の手です，力任せの両手裁きです。

惣倉さんのマンツーマン指導で，三枚におろします。下級生は「僕もやりたい！」

４匹の鮭からとった筋子です。おいしいおいしいイクラに変身します。

冨森さんからイクラの作り方を教えてもらいました。

１・２年生はイクラの醤油漬け作りに挑戦です。

３・４年生は鮭のちゃんちゃん焼き作りです。まずは野菜の準備から。

みんな一生懸命野菜の準備に取り組みました。手を切らないように。

５・６年生は甘酢あんかけ作りに取り組みました。真剣な表情です。

５０人分の材料をみんなで準備しました。

甘酢作りの仕上げは、甘酢タレに漬けて味をなじませます。早く食べたいな！

男子だって女子に負けません。最後にチーズをかけてできあがりです。

できたてのちゃんちゃん焼きを取り分けました。チーズ味はいかがですか？